Šiltą pieną sumaišyti su cukrumi
Įberti sausas mieles ir palaikyti šiltoje vietoje apie 10 min
Atskirame inde išplakti kiaušinius ir supilti į masę
Įberti žiupsnelį druskos
Berti miltus iki tol, kol masė taps grietinės tirštumo.
Uždengti dubenį su rankšluoščiu ar plėvele ir palaikyti tešlą, kol ji pakils, padvigubės.
Kepti ant įkaitinto aliejaus dedant po šaukštą paruoštos tešlos (prieš kepant nepermaišykite tešlos).
Iškepusius blynus dėti ant virtuvinio popieriaus, kad sugertų aliejaus perteklių.
Skaniausia valgyti gardinant obuolienė su šilauogėmis arba aviečių uogiene.